Sube aguacate 200% en un año

Agencia Reforma —  El precio de aguacate Hass en México alcanzó niveles históricos.

En Nuevo León, en el último mes subió 30 por ciento, en lo que va del 2017 acumula un alza del 86 por ciento y en los últimos 12 meses de un 203 por ciento.

En la Ciudad de México, la misma fruta acumula un aumento del 39, 125 y 175 por ciento para los mismos periodos, respectivamente, revelan cifras del Sistema Nacional de Información e Integración de Mercados (SNIIM), de la Secretaría de Economía.

Analistas señalaron que el rally alcista que agarró el precio de este alimento llevó a que Estados Unidos, su principal cliente en el extranjero, redujera sus pedidos en cerca de un 15 por ciento en lo que va del año.

“Estos precios son históricos no sólo en Nuevo León, sino en todo el País, y estimamos que todavía va a subir un poco más de aquí a junio, que es cuando entra la nueva cosecha”, consideró Juan Carlos Anaya Castellanos, director de Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA).

Las cifras de SNIIM revelan que de abril a mayo del 2017, en Nuevo León, el precio al mayoreo y medio mayoreo del aguacate Hass de primera calidad, procedente de Michoacán y vendido en la Central de Abastos Estrella, escaló de 47.5 a 61.5 pesos el kilogramo.

También muestran que hace un año esa misma fruta cotizó en un precio promedio de 20.28 pesos por kilogramo en el mismo punto de venta.

A nivel consumidor, la Profeco refiere que en Nuevo León los precios por kilogramo del Hass oscilan en un rango de entre 67 y 90 pesos, pero algunos consumidores aseguran que algunas cadenas de autoservicios están vendiendo la fruta hasta en 95 pesos.

Anaya Castellanos explicó que la fuerte escalada de precios deriva de la menor oferta de aguacate que se registró en Michoacán debido a las malas condiciones climáticas que hubo para la floración llamada normal o “tardía”.

“Esto llevó a que la recolección (cosecha) concluyera de manera anticipada y dejando una oferta limitada de aguacate para atender al mercado nacional y de exportación”, agregó.

“Como consecuencia, la cotización ha mantenido cierta inercia ascendente y eso le está pegando a los volúmenes de exportación. Estados Unidos también está pagando caro el tomate mexicano y por eso le han bajado un poco a las compras”.

El aguacate Hass ocupa el segundo lugar del volumen de las exportaciones agroalimentarias de México, y Estados Unidos es su principal cliente con un 80 por ciento de esas ventas al extranjero.

De enero a abril de este año, el valor comercial de la tonelada de aguacate exportada fue, en términos generales, 69 por ciento mayor que hace un año, de acuerdo con el Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP).

Para el caso particular de Estados Unidos, y en el mismo periodo comparado, la tonelada le costó 77 por ciento más cara.

Los datos del SIAP refieren que en lo que va del año, el mercado estadounidense redujo en un 13 por ciento sus compras de aguacate mexicano.