Sobre 25 restaurantes participan en sexta edición Puerto Rico Restaurant Week
San Juan — Al menos 25 restaurantes de varias zonas turísticas de San Juan participan entre hoy y el próximo día 10 en la sexta edición del Puerto Rico Restaurant Week (PRRW), que ofrece un menú a un precio fijo y accesible.
Los fundadores del PRRW, Paulina Salach y Gustavo Antonetti, explicaron en un comunicado de prensa que la idea del evento es que los restaurantes ofrezcan menús de precio fijo para el almuerzo de veinte dólares y de cena entre 28 y 38 dólares, con el fin de “estimular la economía en temporada baja”.
“Estos menús de precio fijo representan la perfecta oportunidad para que más comensales experimenten nuevas ofertas culinarias y establecimientos que a su vez despiertan su paladar a nuevas experiencias”, destacaron los organizadores en el texto.
Explicaron además que los interesados en participar, deben llamar a los restaurantes participantes de su predilección para reservar su mesa y disfrutar de los menús diseñados exclusivamente para el evento gastronómico.
Algunos de los restaurantes que participan en PRRW 2017 son 1919, Perla, Zest, L’Osteria, Cocina Abierta, 1041 Gastronomía del Barrio, Bistro de Paris, Sage, American Cut, Pera Maraya, Caña, ChocoBar, Gallo Negro, Café de la Plaza, Bazille, il Nuovo Perugino, Touro, Brio Tuscan Grille, Burger & Beer Joint, Tacos & Tequila, Morton’s The Steakhouse, Fogo de Chao, Mist, Nonna, Kona Grill y Ola.
Los organizadores de la cita dijeron además que para ofrecerle más valor al evento, lograron relaciones estrechas entre agricultores y productores locales con los restaurantes para el uso y consumo de productos locales y orgánicos a sus platos.
“Nos complace y enorgullece ver como se levanta el interés por la buena gastronomía, y podemos formar parte del equipo que estimula nuestra economía en apoyo a nuevos chefs y sus restaurantes de alta calidad”, dijo Salach.
El PRRW arrancó comenzó en el año 2012 con el objetivo de estimular la visita de restaurantes puertorriqueños en temporada baja.
